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冷凍パフペーストリーから何ができるか

今日のパフペーストリーは、それぞれに見つけることができます近くのスーパーマーケット。特定のバッチを迅速に、また何の努力もせずに、最も多様なバッチを準備する必要があるときは不可欠です。多くの主婦が冷凍庫に冷凍生地を保管しているのは不思議ではありません。

パフ・ペストリーから何を手に入れることができますか? さまざまなおいしさがたくさん!シンプルなレイヤード "舌"からパフ "チューブ"、 "封筒"、 "コーナー"、 "バラ"といった素晴らしいナポレオンまで。リンゴで焼く、コテージチーズ、チーズ、ソーセージ、ジャム、チョコレート、カスタード!それは、購入したパフペーストリーのレシピから隠された豊富なバリエーションです。

すべての膨化した製品をベーキングシート上に置く必要があります。200〜220℃の温度で、小麦粉を振りかけるか、またはベーキングのために羊皮紙を置いた。準備ができているかどうかは簡単にわかります。ベーキングは層を成し、黄金色を獲得します。

パウダーペストリーを1cm厚さにロールアウトしてカット幅10cm、幅3〜4cmの縞模様。真ん中をひねって "弓"を作る。焼き、プレートに移動し、粉末の砂糖を振りかける。

0.5cmの厚さの生地を巻き、ケーキを振りかけるシナモンで砂糖をはじき、最初に右端をオフにし、次にケーキの中央に左ロール。それは二重巻きになります。私たちはそれを0.5cmの厚さに切断し、羊皮紙で覆われたベーキングシートに「耳」を広げ、準備が整うまで焼く。

生地を中央の四角に切る。玉ねぎと揚げネギ、またはマッシュルーム、とリンゴ、サクランボ、カッテージチーズまたはゆで卵の破片:非液体充填を入れてください。ベンド三角形を作るために斜めに生地の正方形、およびエッジから1センチメートルで出発、周辺部に指を押した。その後、詰め物を焼くには「逃げない」と美しい離「オーバー」エッジ。

あなたは甘いものや飲み物を作ることができます。 0.5cmの生地厚さをロールアウトし、ケーキストリップの長さを15cm、幅3cmにカットする。

生地の上に薄い半円形のスライスリンゴをシナモンで砂糖をかき混ぜるか、またはソーセージをゆでる。その結果、端が生地の上にわずかに突き出て、生地のロールを巻き取る。私たちはバラをつまようじで締め、金色になるまで焼く。

生チーズまたはケシの種子を入れて生地片を振り、巻き上げることができます。

コリアンダー1cmの厚さに切り刻み、刻んだ卵にグリースを塗り、刻んだチーズを振りかける。あなたはキャロウェイの種子またはゴマを振りかけることができます。

生地を0.5cmのケーキに巻き、円を切り取ってください倒立ガラスまたはガラスである。私たちは、揚げたタマネギを砕いて混ぜた、茹でたチキンフィレのような詰め物を課す。パティを保護し、軽く押して、シームを付けてベーキングトレイに置き、軽い黄金まで焼く。

それらを調理するためには、特別なベーキングのための金属コーン。それらの上に、我々は、幅1cmの生地のストリップを軽く重なり、それを焼く。我々は、冷却したチューブをコーンから取り出し、それらをクリーム:クリーム状、沸かした、またはタンパク質で満たす。

パン生地を0.5cmの厚さに丸め、ベーグルのように三角形の部分に切り分けます。広いエッジには、果実、ジャム、ナッツ、レーズン、ハチミツ、チョコレートの片が入っています。ワイド端から狭い端に変わります。一番上にあるクロワッサンを叩いた卵の中に入れ、次に砂糖の中に入れます。ベーキングシートに広げ、金色の茶色になるまで焼く。

小さなスライスに代わるものとして、大きな、華やかなパフケーキを焼くことができます!厚さ0.5cmの生地をロールし、細長い細長い帯(幅5cm、長めの方が長くなるほど)でカットします。

ストライプの真ん中には、詰め物を置く: 刻んだチーズ、きのこ、細かい肉。我々は、エッジを保護し、得られた「チューブ」を螺旋状の充填物でモールドに積み重ねる。あなたは、それらを交互に、異なる充填物でパイを作ることができます。腐った卵でパイの上端を滑らかにし、ゴマやクミンを振りかける。 180〜200℃で焼く。

パフペーストリーから最も美味しくてお気に入りのレシピ! 2〜3ミリメートルの厚さのケーキに生地をロールアウト、鍋の大きさ(壊れない薄いケーキには、それが打ち粉を羊皮紙に直接転がり方が便利である)15〜20分ごとに、フォークとベークをショートケーキを貫きます。完成したケーキは、取り出しクール与える、平坦な形状を添付する。袋に折り畳まれたエッジをカットし、麺棒で歩いて、あなたは完成のケーキを散布するために赤ちゃんを取得します。カスタードとコートは、ケーキパン粉を振りかけると、3~4時間浸漬させ。

これらのテクニックに基づいてテスト - 幻想!以下はあなたのためのより多くのレシピです。塗りつぶしと形を変えてください!

固体チーズは伝統的に塩漬けの焼き菓子、甘みが少ないことが多い。既製のパフペーストリーからのパフペーストリーのこのレシピは、柔らかいコテージチーズと栄養価の高いベリーとかなり鋭いチーズを充填するために組み合わせることを示唆しています。カウベリー、クランベリー、レッドカラントは、新鮮な状態と凍った状態の両方に適しています。

チーズのおかげで、詰め物が得られますいくらかの粘性を有し、選択された製品の特徴的な味が移され、焼かれる。レッドメイドのパフペーストリー、レッドベリーパッケージの3分の1、全工程で40分、軽くカラメル化した地殻と香ばしいコアを備えた風通しのよい、砕けやすいパイには、ダイニングテーブルの魅惑的なスライドが並んでいます。そのようなパフは速やかに飛ぶ!

パフの調製のための成分:

パフペーストリー - 500 g;コテージチーズ - 200 g;ハードチーズ - 150 g;砂糖 - 70~100g;サワークリーム - 50g;ベリー(クランベリー/クランベリー/レッドカラント) - 70-100 g;粉砂糖

1.コテージチーズは、砂糖とサワークリームを均一になるまで擦ります。

2.解凍せずに、果実や大きなチーズを加えて、均等に分散させます。

3.小麦粉を散布した表面に霜降りした生地ロールを広げ、わずかにロールアウトして約3〜4mmの層厚を達成する。同じブランクの正方形または長方形にカットします。

ベリー・チーズ・チーズの詰め物を中心にする。

5.反対側の端をあなたの裁量で固定します。例えば、サムサ - トライアングルの形で。しかし、パイの形成は味に影響を及ぼさず、パン屋の要請により選択される。

6.羊皮紙を敷き詰めたベーキングシートの上に縫い目を置き、パフを水で拭き取ります。

7.ベーキングを180度に20〜25分間置きます。

8.冷却後、チーズカードチーズを充填したパフと酸っぱいベリーは、粉末糖を振りかける。甘い生き物はベリーソースを提供することができます。

Strudelはパフのペストリー製のクリスピーなロールです甘い詰め物で。このデザートの味は多くの人々にはよく知られていますが、誰もが家で料理することはできませんが、ベーキングの際に充填物が流出しないように、シュルトルはロールの中に残ります。オーブンで完成したパフのペストリーからシュトラールを準備する秘訣は、このレシピから学ぶことができます。

パフペストリーのプレート(250g);大きなリンゴまたは2つの培地;小麦粉の大さじ(スライド付き)。 4杯l。砂糖; -2大さじ。 l。ブレッドクラム; - クルミ穀粒の1/3のカップ; - シナモンのティースプーンのポール(追加する意志で); -1鶏卵。

1. Appleは、コアと剥離を解放し、それを中規模の立方体に切断します。

2。 粉砕したリンゴをカップに入れ、小麦粉、半分の砂糖、シナモンをそれに加えます。このスパイスは、誰もが好きではないスパイシーなテイストを与えてくれます。我々はすべてをうまくミックスし、20分脇に置いておく。この間、リンゴはジュースを与え、やや湿った状態になります。

3.別のカップでは、あまり細かくはないパン粉と残りの半分の砂糖を混ぜる、クルミを混ぜる。

4。 私たちは、凍らせたパフペーストリーのプレートを、小麦粉を撒いたテーブルのローリングピンで凍らせます。より矩形の薄い層を得ることが必要である。ナットの中心部を広げます。充填物の縁部には空の生地が残り、クルミ層の幅には劣らない。

5.ナッツの上にリンゴの塊を分配します。

6.ロールを注意深く包んでください。最初に、片側を曲げ、それは充填物を完全に覆うべきであり、次に第2の側を覆うべきである。

7.ロールを形成する前に、包まれた縁をしっかりと包むために、それらを水でわずかに湿らせることができる。その後、彼らはお互いに接続され、焼くときに回っていない。

8.ローラーの端を回転させた後、ベーキングペーパーで覆われたベーキングシートに移し、ホイップした卵を発泡させます。

9。 私たちは、ナイフでナイフで横断面カットを行い、再び卵ベースのグリースでそれらを通過させます。このシュトルーデルを焼くとき、充填物は決して流出せず、小麦粉とパン粉はリンゴジュースをロールの中に保つでしょう。

10.シュルトルを180度で焼く。 ローズは、バラエティーで美味しい外観を獲得するとすぐに、準備ができていると見なすことができます。肉体を少し冷やして、スライスしてスライスし、ジュースのリンゴの味を楽しんでいます。

購入した既製の半完成生地から塩漬けのカードを盛り込んだ、軽食のファンのためのレシピ。

パフペーストリー - 500 g; 9%から200gのコテージチーズ;卵 - 1 pc。 +卵黄;

緑 - ビームの1/3。ゴマ(黒粒) - 2杯。 l。

1。 生地は、指示に従って、室温で解凍する。充填のために、私たちは1つの卵と混合された十分に脂肪のコテージチーズを選択します。発酵乳製品があまりにも湿っている場合は、卵黄のみを加えます。

2.きれいに清潔な新鮮なハーブをチョップ - 私たちのケースでは、ジューシーなパセリ、コテージのチーズ - 卵の質量に追加し、味を塩と均一に組成をもたらす。

3。 解凍されたパフペーストリーのシートを最初に同じ幅の3つの長手方向のストリップに切断し、次に各ワークピースを3つの等しい正方形に分割する。同時に、層は間引かれない - 元の厚さを保存して、小麦の殻が多層になるようにする。

4.ブランク/四角の半分に充填物を広げ、残りの半分を覆う。

5.四角形または三角形を形成できます。プラグの周囲の角の歯のエッジ。

6.油を注いだ羊皮紙の上にパフを置きます - 小さな距離を観察し、水(またはミルク)で希釈した卵黄に注油します。

7.スプリンクル対照的な色黒胡麻、その時の予熱したオーブンに送信 - 約25〜35分間、180度のパフスナック焼きます。

卵巣の成分:

調製したパフペーストリー300g;コテージチーズ200g; 70gの砂糖; 25gの小麦粉;卵黄1卵; 8〜20チェリー; 1大さじl。粉砂糖

1.軟膏の充填を準備するには、コテージチーズを砂糖、卵黄、小麦粉で炒めます。 ointerの充填は準備ができています。

解凍した生地を約2mmの厚さの層に解凍する。2。

3.直径8-9cmのガラスを使用して、円を絞ります。

4.カットケーキの半分に、大さじ1杯を凝った詰め物の片に置きます。テストカードカバーの後半。

5.それぞれのソトニクの充填の側に、チェリーを押してください。羊皮紙で覆われたベーキングシートに卵巣を移し、甘い水でグリースを塗ります。

6.加熱オーブンにオーブンを置き、20〜25分間200度で焼く。寒さを終えた後、ふるいにかけた砂糖粉を振りかける。

パフのペストリーのこのパフは好きです高級イタリア料理の賛美者、そして、それが料理に初心者でもできる焼きます。レシピは、購入した既製酵母生地なしを使用しますが、同じ成功を収めて、あなたはケーキを焼くと酵母パフペーストリーにすることができます。トマト他の細かい品種 - モッツァレラは、簡単に任意の消耗品のチーズと桜で置き換えることができます。

薄片状(好ましくはベゾドツェフボゴ)生地300g;モッツァレラ;チェリー;タマネギ2頭;乾燥バジル。

収率:2つの長方形のパイ

1.充填のための材料を準備する:モッツァレラは細い立方体または四角にカットし、半分にチェリーをカットし、タマネギを輪に切断する。

2.パフペーストリーのプレートから4mmの厚さの2つの長方形(約12x30cm)を出します。

3.生地層の上に、タマネギの輪を均等に置く。

4.モッツァレラスライスを密に敷く上に、乾燥したバジルを振りかける。

5.チェリーの半分の2-3行の上に(カット)。

6.ケーキを加熱オーブンで200℃で約30-35分間焼く。

あなたの夕食のテーブルのためのオープンケーキを準備するchampignonsとチェリートマトとマッシュルーム。ニンニク - ローズマリーのアロマパフペーストリーを含浸させた - 簡単に変更することができる、細い、柔らかいベース。料理スキルはレシピを必要としません、結果は常に優れています!

生地半製品(フレーク状) - 450g; Champignons - 150 g;チェリートマト - 8-9個入り;ニンニク - 3-4歯;ローズマリー - 一握りの針。

オリーブオイル - 2-3 tbsp。 l。塩;コショウ。

1。 解凍された生地はローリングピンでロールアウトされません - 元の厚さの層を残して、ケーキの縁取りが多層になるようにします。四角い半分はすぐに羊皮紙のベーキングシートに置いてください。

2.全周にオリーブオイルを塗り、塩と挽いたコショウを振りかける。味を高めるために、様々な乾燥したハーブも味わいます。

3.私たちはローズマリーの葉の大部分を散らす。

次のニンニクの薄いスライス。ニンニクとローズマリータンデムは焼き野菜、スナックケーキ、シュークリーム、マフィンの料理に最適です。

5.次の層はきのこの切り身を均等に広げる。グラインドシャンピニオンは、小さな、中くらいの立方体、半分、四分の一、縦板のようにすることができます。

6.ミニチェリートマトをシャンパンに入れます。フルーツの果実の茎は、独特の装飾のために残されています。

7。 最終的なタッチ - 香辛料のピンチ、ローズマリーの残物、数滴の油を加え、20〜25分間ホットオーブンに入れます。私たちは190度の温度でシャンパンとチェリーでオープンパイを焼く。

メモに!膨らんだクローズドパイ、非常においしい詰め物のために、この茹でた細断した卵とスライスした玉ねぎ。

これらの層のためにカードを使用し、特別な方法で準備されています。凍結したヨーグルト(脂肪から%裁量まで)を固体状態にし、室温で解凍すると、非常に穏やかな均質なコテージチーズが得られます。高価な異種アナログよりも劣るものではありません。フレーバー用に、ミントとレモンの香りを加えてください。

酵母を含まないパフペーストリー - 300g;コテージチーズ - 200 g;

ミント - 2-3枝;粉末糖 - 50g;レモンピール - 1 tsp;

レモン濃縮物(味と意志を強化する) - 1〜2滴。

1.水で洗った後、硬い茎からミントの葉を引き裂いて、沸騰水を注ぎます.5〜7分間蒸します。

2。 解凍されたパフペストリーはロールアウトされないので、層をベーキングすると緑がかって多層になります。たとえば、丸いビレットを切り取ってください。各ケーキの中央には、バスケットの深化/形状を達成するために、マメ科植物の負荷を伴う羊皮紙紙を敷く。私達はカードのクリームのための小麦粉ベースを180度12-15分の温度で焼く。

3。 これらの層のコテージチーズを作るために、私たちはヨーグルトを固体状態に凍結します。室温で除霜した後、ガーゼを介して歪ませる。コテージチーズは特別な、非常に柔らかいことが分かります。コテージチーズを砂糖とは異なり、砂糖とは異なり、絹のようなクリーミーな質感を保つことができます。

4.水から絞って細かく切り刻んだミントと香りを加えます。

5.次に - レモンの濃縮物を数滴、均質に混ぜる。クリームは準備ができています!

6.大人のパフが荷物から解放され、冷やす。

7.パフコテージのチーズ混合物を色付きの散在したもので満たす。

異常に美味しい!

クロワッサン - 全世界に愛されるフランス語三日月の形で焼く。軽く、つまらないクロワッサンは、工場のパフペーストリーから自宅で簡単に焼くことができます。充填剤は、単純にチョコレート、またはチョコレートとナッツの組み合わせ、confiture、カスタードなどとすることができる。完成したベーカリーの成功はその品質に依存するので、既に試験した生地を使用することが望ましい。

パフのクロワッサンのための生地の広がりは、ベーグルを作るプロセスを連想させる。しかし、クロワッサンは三日月型でなければならないので、 "ベーグル"の端が少し曲がっています。

パフ無添加生地 - 400 g;チョコレート - タイル;クルミ - 一握り

ドウプレートは、厚さ4mmの矩形に丸められる。ジグザグは結果として生じた地形を長い三角形に切断します。

2.三角形の幅の広い側にチョコレートのいくつかの部分と細かく細かいナッツの不完全なティースプーンを積み重ねた。

3.クロワッサンをベーグルのように折り曲げ、三日月の形で少し曲げます。

4.クロワッサンに卵を塗布する。

5.茶色になるまでオーブンで200°Cで焼く。準備ができたクロワッサンは粉末の砂糖をかけて振りかける。

ソーセージを調理するよりも簡単なことはありませんパフペーストリー、生地はすでに利用可能です。彼らの準備の非常にプロセス、すなわち生地にソーセージのラッピングは、非常に興味深いもので、約10分かかります。その結果、おいしい食べ物を手に入れます。生地の中のソーセージは焼かれ、パフのペストリー自体はクランチーなテクスチャーになります。とてもおいしいです!

パフペーストリー - 200 g:標準サイズのソーセージ - 5-6個。卵 - 1個;ゴマ - 大さじ

まず、ソーセージからフィルムを取り除く。

2.原則として、すぐに購入したパフペーストリーには小麦粉が撒かれているので、テーブルに置き、厚さ2〜3 mmの薄い層に巻くだけです。

3。 次に、この薄い生地層を細断して、ソーセージの数に等しい数のストリップにする必要があります。各ソーセージは生地片に包まれています。生地の端をしっかりと押して、ベーキング中に回転しないようにします。

4.卵は軽くフォークで叩いた後、刷毛でソーセージが包まれた生地の表面を塗ります。

5.最後のストローク - ソーセージにゴマを振りかける。

6.ソーセージを羊皮紙で覆われたベーキングシートに移す。

7.ソーセージを予め加熱したオーブンに入れて15分間(オーブン温度200度)、生地に入れます。

8.パフペストリーのホットソーセージを朝食に用意しています。

Samsa - 新鮮なものからパイの一種。多くの場合、中央アジアのテュルク系民族の台所でペストリーをパフ。 SAMSAは、伝統的にタンドールで焼いている - 特殊なオーブン焙煎パンが、現在では、オーブン中で調製されます。

ウズベキスタン、タジキスタン、トルコスタンでは、サムサはホットドッグと同じくらい人気があります。スナックバーやカフェでは路上で取引されています。

1.購入したパフペーストリーの生地をむしろ薄く巻いて、油または他の脂肪(マーガリン、マヨネーズなど)で注ぎます。それからロールを取る。

2.ロールを均等に切断します。

3.各ピースをピッチします。

4。 肉やカボチャのような丸みのある生地を詰める。カボチャを作るには、小さな立方体のカボチャの小片を切り、タマネギ、塩、黒コショウ、砂糖、バターまたは他の脂肪を加える。

5.丸めた生地の円を三角形に包みます。

6。 生の卵黄でsamsaを滑らかにし、ゴマを振りかける。ベーキングシートにレイアウトする。オーブンをよく暖め、その中にsamsaを入れたベーキングシートを置き、熱を180℃に下げる。 sammaを25-30分間焼く。

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