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冷凍生地を電子レンジで解凍できますか?

生地製品は多くの場合、パン、クッキー、ピザ、ペストリーまたはパスタの形のテーブル。栄養素は、生地をタンパク質、炭水化物、脂肪、有用な酸、繊維、多くの必要なビタミンの貯蔵庫にします。

生地の調製は、厚い混合物を形成するための様々な製品であり、そこから粉製品が形成される。しかし、生地をこねることは必ずしも可能ではないので、凍結したものと交換する必要があります。

冷凍庫に生地を保管することが可能です所与の温度で繊維が壊れず、生地が正確な一貫性を有するため、摂氏-5度から-18度の温度でのみ使用される。

25種類以上の生地がありますが、最も一般的な酵母とパフです。

パフペーストリーは温度変化に対して非常に気になり、その除霜および明度は除霜の正確さに依存する。

パフペーストリーの正しい除霜のための指示:

  • 生地はパッケージから抽出される。
  • トレイやカッティングボードに置く。
  • 数時間室温で解凍する。

我々は、加速器の作用の下で形状が失われ、混ざり合わないので、パフペーストリーを素早く解凍することは不可能であるという事実に注意を引く。

それにもかかわらず、パフペーストリーを解凍するプロセスをスピードアップする必要がある場合は、もう少し時間をおいてから、マイクロ波(パワー50〜100 W)に1分間送信することをお勧めします。

酵母生地は、しばしば既に販売されています凍った形なので、購入する前に、ケーキの表面にシールや柔らかい封入物がないかチェックしてください。除霜の前に、酵母生地は、目に見えない欠陥および不快な臭気のない、ベージュ色または乳白色の濃密な地殻でなければならない。

酵母生地を解凍するための指示:

  • 冷凍庫から生地を取り出します。
  • 酵母生地を少し開けて、浅い容器に入れてください。
  • 冷蔵庫(約0度の温度で)の中に生地を一晩置く。

除霜のための指示:

  • パッケージから生地を取り出します。
  • オーブンを暖めてベーキングトレイを調理する。
  • 数分間、オーブンに生地を残しておいてください。
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  • マイクロ波

    除霜のための指示:

    • 酵母生地をガラス容器に入れる。
    • 除霜モードを電子レンジに設定する。
    • 生地を1〜2分間解凍した後、ひっくり返して混練しよう。
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  • 水の助けを借りて

    除霜のための指示:

    • いくつかの密封されたポリエチレン袋に詰める;
    • 暖かい水で鍋を調理する。
    • 10〜30分間ぬるま湯にパッケージ下の生地。
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  • 空中で

    除霜のための指示:

    • 冷凍庫から生地を取り出して袋を取り出します。
    • 容器に入れ、室温で2〜4時間放置する。
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  • 混練することにより

    生地が購入後に完全に解凍されていない場合は、空気中に少し(5〜7分間)保持して混練しようとすると、解凍のプロセスが加速されます。

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